Feiras agroecológicas fortalecem famílias assentadas e aproximam produtores e consumidores

As feiras foram estudadas como parte da vida econômica e social dos assentamentos

A pesquisa investigou como famílias assentadas da reforma agrária participam das feiras agroecológicas da Região Metropolitana de Porto Alegre e como esse canal de comercialização se relaciona com suas estratégias de reprodução social. O interesse não ficou restrito à venda dos alimentos: os pesquisadores buscaram compreender a história das feiras, a organização das famílias, as relações construídas com consumidores e a maneira como os próprios agricultores percebem sua atuação. Também foram considerados desafios, oportunidades e perspectivas desse sistema. Um ponto importante é que os assentados desempenham simultaneamente os papéis de produtores e vendedores, comercializando diretamente alimentos obtidos segundo os padrões da produção orgânica. Assim, as feiras agroecológicas aparecem no estudo como espaços econômicos, mas também de organização coletiva e interação social.

57 entrevistas ajudaram a revelar como funcionam as feiras e os assentamentos

A pesquisa adotou uma abordagem qualitativa e realizou trabalho de campo de forma intermitente em 2021 e 2022, com as entrevistas concentradas entre junho e novembro de 2022. Foram feitas 57 entrevistas em profundidade com roteiro semiestruturado: 37 agricultores-feirantes, cinco consumidores, sete integrantes de equipes técnicas e de assessoramento, cinco pessoas ligadas à direção do MST e três vinculadas à Cooperativa dos Trabalhadores Assentados da Região de Porto Alegre (Cootap). As entrevistas ocorreram nas casas das famílias e durante inserções nas feiras agroecológicas da Região Metropolitana de Porto Alegre. Os pesquisadores também utilizaram documentos, informações secundárias e registros fotográficos. A seleção dos entrevistados seguiu a técnica conhecida como “bola de neve”, na qual participantes indicam outras pessoas até que os relatos deixem de acrescentar elementos substancialmente novos. As entrevistas foram transcritas e examinadas por análise de conteúdo, organizando as informações em temas relacionados às questões centrais da pesquisa.

41 feiras conectavam 80 famílias de nove assentamentos aos consumidores

A pesquisa identificou 41 feiras agroecológicas semanais na Região Metropolitana de Porto Alegre. Delas, 26 ocorriam em Porto Alegre, sete em Canoas, duas em Viamão, duas em Charqueadas e uma em cada um dos municípios de Nova Santa Rita, Eldorado do Sul, São Jerônimo e São Leopoldo. Nesse sistema estavam envolvidas 80 famílias de nove assentamentos, responsáveis pela comercialização de mais de 70 itens, incluindo frutas, legumes, verduras, condimentos e sucos.

As feiras funcionavam em diferentes tipos de espaço. Os locais abertos, como ruas e praças, representavam 43,9% delas. Órgãos públicos e associações de classe reuniam 26,8%; instituições de ensino, 19,5%; e espaços privados, 9,8%.

Mais importante que essa dimensão numérica, porém, foi a relação identificada entre agricultores e consumidores. Os autores apontam a confiança como um dos pilares da experiência. Os próprios produtores comercializam os alimentos e participam de estruturas coletivas relacionadas à certificação, produção e venda. A maioria dos feirantes entrevistados estava nos assentamentos havia 28 anos, indicando uma trajetória prolongada de participação nessas comunidades. A pesquisa também registrou capacidade de adaptação durante a pandemia, quando as restrições às feiras estimularam alternativas como entregas e outros canais de comercialização.

A venda direta transforma a feira em um espaço de renda, organização e confiança

Na prática, os resultados mostram que a importância das feiras não pode ser entendida apenas pelo volume de alimentos comercializados. Para as famílias estudadas, produzir e vender diretamente cria uma ligação entre a atividade agrícola, a geração de renda, a organização coletiva e o contato com quem compra os alimentos. A confiança ganha importância porque o consumidor encontra na feira os próprios agricultores responsáveis pela produção. Ao mesmo tempo, as famílias participam de grupos de certificação e de outras estruturas coletivas que organizam diferentes etapas do processo. A experiência relatada também mostra a importância da capacidade de adaptação: durante a pandemia, quando as feiras foram interrompidas, as famílias recorreram a entregas e buscaram diversificar os canais de venda. O estudo interpreta essas relações como parte de uma rede agroalimentar que ultrapassa uma simples transação entre vendedor e comprador.

Os resultados ajudam a entender mercados locais ligados à agricultura familiar e à reforma agrária

Os resultados são especialmente relevantes para compreender experiências em que agricultores familiares comercializam diretamente sua produção e dependem da organização coletiva para manter esses mercados. O caso estudado envolve famílias de assentamentos da reforma agrária que produzem alimentos orgânicos e participam das etapas de comercialização e certificação. A pesquisa também é útil para entender mercados de proximidade nos quais a relação entre produtor e consumidor tem importância central. Como a investigação é qualitativa e se concentra na Região Metropolitana de Porto Alegre, seus resultados descrevem e interpretam essa experiência específica, em vez de representar estatisticamente todos os assentamentos ou feiras do Brasil.

O estudo mostra a feira a partir da experiência de quem produz e também vende

A contribuição do trabalho está em examinar as feiras a partir das estratégias de reprodução social das famílias assentadas, considerando conjuntamente produção, comercialização, organização coletiva e relações com consumidores. Em vez de tratar a feira somente como local onde alimentos mudam de mãos, a pesquisa mostra como ela integra uma rede de relações construída ao longo do tempo. Os agricultores não aparecem como fornecedores distantes: são simultaneamente produtores e vendedores e participam das estruturas de organização e certificação. Essa configuração ajuda os autores a interpretar a experiência da Região Metropolitana de Porto Alegre como uma “rede agroalimentar cívica”, marcada por cooperação, participação e relações de confiança.

A continuidade das feiras depende de relações que vão além da compra e venda

A principal lição é que mercados locais de alimentos podem desempenhar funções econômicas e sociais ao mesmo tempo. No caso pesquisado, as feiras agroecológicas contribuem para a reprodução social das famílias assentadas enquanto aproximam diretamente produtores e consumidores. Essa proximidade favorece uma relação de confiança sustentada pelo fato de os vendedores serem também responsáveis pela produção dos alimentos. A dimensão coletiva também aparece na certificação, nas cooperativas e nos grupos responsáveis por organizar diferentes atividades. Ao mesmo tempo, a experiência enfrenta desafios. A pesquisa registra dificuldades provocadas pela pandemia, problemas relacionados à contaminação por agrotóxicos provenientes do entorno dos assentamentos e preocupação das famílias com o envelhecimento dos agricultores e a sucessão nos estabelecimentos rurais.

A confiança ajuda a sustentar um sistema que reúne produção, venda e organização coletiva

O resultado é relevante porque mostra como a comercialização direta pode integrar diferentes dimensões da vida das famílias assentadas. Nas feiras, os agricultores não apenas encontram um mercado para seus produtos: eles mantêm contato com consumidores, participam da organização coletiva e precisam preservar a reputação associada aos alimentos que oferecem. Para os autores, a confiança construída ao longo do tempo é um dos pilares dessa experiência. As 41 feiras identificadas, envolvendo 80 famílias de nove assentamentos, mostram que essa rede alcançou uma estrutura que conecta diferentes municípios e espaços de comercialização da Região Metropolitana de Porto Alegre.